Relatore: Dott. Eugenio Genesi
Lo sport di endurance impone una continua sfida tra produzione, risparmio e utilizzo dell’energia. Non basta avere “motore” cardiaco e muscolare: serve intelligenza metabolica, efficienza digestiva, resilienza neurofisiologica.
L’obiettivo di questa lezione è fornire una visione tecnica, chiara e applicabile per aiutare i nutrizionisti a gestire queste sfide.
